环境保护

斯里兰卡是亚洲最古老的传统农业文明之一，水稻种植是主要的生产活动。稻米不仅仅是一种主食，更是一种农人之爱，在斯里兰卡的庆祝、仪式和宗教活动中发挥着不可或缺的作用。由于认识到稻米的重要性及其代表的社会团结，750平方米的度假酒店土地被开垦为稻田。坚持传统的种植和收获方法，不使用任何化学品。每年收获三次的大米被捐赠给当地社区，也用于我们的从农场到餐桌用餐体验。

我们的可持续资源

我们开始种植竹子和木瓜树，创造可持续的资源来生产天然可生物降解的吸管，骄傲地做到不使用塑料吸管。我们的有机花园种植了本地蔬菜、香料、茶树和果树，用于我们的调羹烹饪课和安纳塔拉丰收餐桌用餐体验。为了支持附近的社区和当地的家庭手工业，我们每天的渔获都是由前来我们海岸线的当地渔民带来的，而季节性农产品和当地美食都有意识地在半径10公里范围内采购，以尽可能减少我们的碳足迹。我们正逐步实现零垃圾填埋，并不断作出可持续的承诺，进一步改善我们的景观，为客人提供更丰富的体验。